测评指南烹饪理应是一件让人享受的事情，因为看着简单的食材变成一道道美味佳肴，我们的心情也会得到治愈。不过，有些人把烹饪当成一件任务来完成，不懂得菜式创新，这样的乐趣会减少很多，也很容易让家人吃腻了。如果你是家里的主厨，应该学会提升烹饪的幸福感，给厨房添置一些好物，让它为我们的日常烹饪服务。
烹饪是一个比较正式的词，其实说的就是做饭这回事。我做饭时最讨厌的事就是把自己弄得一身油烟味，这样即便做出美味的菜肴，吃起来也少了一份雅致，有时我做完饭后还会先换一套衣服再回来吃饭。所以，家里重新装修的时候，我就要求老公给厨房装上一台足够给力的油烟机，这样就不用担心烹饪时油烟扑面，让衣服、头发都沾上了油烟味了。
在千挑万选之后，我家最终入手了方太油烟机JCD11T。初次使用时，我发现机身上的云窗光影按键极具艺术美感，其触感立体细腻，灵动闪耀，每一次触控都让烹饪变得更有仪式感。油烟机的主体部分为黑晶玻璃面板，做到了一体集成无死角，平时不易沾染油烟和灰尘，清洁时一抹就亮洁如新。
一台油烟机的油烟吸排效果如何，还得看它的硬件配置。方太油烟机搭载PMSM直流变频无刷电机，吸排性能皆在线，25m³/min大风量，配合1050Pa大风压，使得吸排在瞬间完成，让我们在烹饪时无惧勾火颠锅，能够尽情发挥自己的厨艺。电机运行时平稳安静，所以我有时都能在厨房边做饭边煲剧，这一点就足够让很多小伙伴心动了吧？
跑烟是很多家庭的烦恼。方太油烟机采用了310mm超大隔烟屏设计，可以覆盖到900m的烟区，大大提升拢烟效果。同时，它将风机下置5cm，能贴近烟源精准捕捉，做饭时将油烟直卷而入，实现四点一线近吸直排，从而避免油烟四散。
手动开机，看似不过是举手之劳，却很容易将手上的水渍油污沾染到烟机面板上，从而增加清洁负担。方太油烟机特别支持双智能巡航，可根据烟灶周边的实时温度变化及智能算法，来实现自动开机，让烹饪更简单。不仅如此，它还实现AI智控烟灶协同，通过红外仿生眼，智能检测烹饪状态，并精准感知油烟变化，进而自主调节吸排风量，让油烟吸排始终畅快，厨房时刻清新无异味。
开启清洁模式的时候，油烟机会翻屏135°广角展开，便于我们轻松清洁各个卫生死角，而且整个清洁过程中也不用弯腰，特别人性化。新升级的磁吸式滤油网，可通过吸附安装，拆卸起来也方便，而油网网孔采用了9mm设计，可在有效滤油的同时避免堵塞。此外，它的1.53L超大油杯也深得我心，能减少倾倒次数，并延长清洗周期，真的是非常省心了。
总得来说，方太油烟机JCD11T是一款高性能且智能的油烟机，它的高性能体现在能风量大，拢烟效果好，能精准捕捉油烟，让油烟无处可遁。智能性则体现在自动匹配各种吸排场景，让我们用起来得心应手，做完饭能保持头发清清爽爽的，真的爱了！
方太油烟机侧吸变频零操控25超大风量AI双智控巡航 灶联动风魔方油烟机吸油烟机家用JCD11T
