测评指南其实之前的老电影中出现过生吃鸡蛋的情节，但并不是所有的鸡蛋都适合生吃，因为清洁不合格的鸡蛋很容易让人感染沙门氏菌。这主要是因为鸡蛋壳的表面是有孔的，有害物可以通过蛋壳进入鸡蛋，而普通的鸡蛋上面都会沾染粪便，这个时候有害物就会通过小孔污染，鸡蛋如果没煮熟吃的话就很容易拉肚子了。不过现在有很多生鸡蛋的吃法，但是这并不是任何一款鸡蛋都可以做到的，要选择圣迪乐村无菌鸡蛋才可以。
保证无菌，食用安全
可能很多人都不知道无菌蛋是怎么来的，其实无菌蛋首先要清理鸡蛋壳表面上的脏东西，然后再进行专业的光线照射，然后清除鸡蛋表面以及内部的有害物。圣迪乐村无菌鸡蛋在消毒除菌方面层层严格管控，经过相关安全检测之后，鸡蛋里面是没有有害物的，所以这样的鸡蛋生吃才能够保证健康。
没有腥味，口感更佳
可能很多生鸡蛋吃到嘴里面有一股浓郁的蛋腥味，简直令人作呕，但是除菌蛋经过特殊的处理工艺之后，吃到嘴里没有明显的腥味，反而能够感受到蛋液的醇香，不管是用它来做溏心蛋，还是用来拌日式火锅吃，都是一个不错的选择。而圣迪乐村无菌鸡蛋的口感更佳，因为吃到嘴里之后，你能够感觉到这个鸡蛋是新鲜鸡蛋，还带着微微的鲜甜。
自主研发，做法简单
虽然现在市面上有很多无菌蛋，但是圣迪乐村无菌鸡蛋与众不同，这主要是因为种鸡在喂养的时候吃的是天然谷物，而且里面添加了益生菌，益生元和有机酸，不但可以很好的起到除菌作用，还让鸡蛋更有营养，吃到嘴里面对身体也会更好。口感越好的鸡蛋用越简单的方法就能够品味出它的美味，准备一碗热腾腾的米饭，把生鸡蛋打在上头，然后加入酱油搅拌就可以了。
圣迪乐村无菌鸡蛋的吃法还是有挺多的，由于它的腥味不明显，用来做溏心蛋是一个不错的选择，而且溏心蛋的做法也特别简单，只需要把生鸡蛋放入冷水中煮5分钟左右，拿出来就是流心的溏心蛋了。吃到嘴里能够感受到蛋黄的醇香以及蛋清的柔软，完全没有煮熟之后那种噎人的感觉，不过大家在煮这种半生鸡蛋的时候一定要选择无菌的，普通鸡蛋是很容易感染有害物的。
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自：吃货小七
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