测评指南现如今的社会，已经开始有越来越多的人注重养生，体会到了养生的重要性，早早地有这样的意识是一种好事，不错，合理的养生，掌握一些好的养生办法，对我们的身体是有很大的帮助的。大家一定对银耳的营养都不陌生，很多人也都喜欢他的美味，女儿含有丰富的天然胶质，常喝的话可以美容养颜，加上百合和莲子都有养心安神，润肺止咳的功效。这几种食材搭配在一起，可以说是著名的保健食品了。今天这个银耳莲子汤很不简单，因为里面还叫我加了火龙果，大家众所周知，火龙果也有润肺清肠的效果，所以这个莲子汤不仅可以润肺止咳，美容养颜还可以促进肠道消化，建议女性朋友一定要试一试，隔三差五喝一次，气色越来越好。
【菜名】：火龙果银耳莲子汤【食材清单】：银耳，莲子，枸杞，百合，冰糖，红心火龙果，纯净水。【烹饪步骤】：1、食材提前都准备好了，有银耳，火龙果，莲子，还有百合。火龙果建议大家一定要用红心的，用不了整个的话就用半个就够了。银耳，莲子还有百合，需要提前一个小时用温水进行泡发。
2、 银耳浸泡好了以后撕成小块放在小碗里面准备好，莲子如果要是用新鲜的话，记得要把莲子的芯去掉，不去掉的话，莲子是会发苦的。
3、 准备好养生壶，然后我们再往养生壶里面加入撕好了的银耳，还有百合和莲子。
4、 然后再继续加入适量的纯净水，选择养生壶的炖煮功能，时间设置为40分钟。养生没有养生壶的，我们还可以用家里把普通的汤锅来炖煮，但是时间也是要稍微的长一点，最起码在40分钟以上，火候的话就选择中小火可以了。记得期间我们一定要观察一下汤的情况，不要出现糊锅的情况。
5、当银耳百合莲子煮到剩下5分钟的时候，把枸杞还有冰糖放进去继续煮。
6、 用挖球器把火龙果的果肉挖出来挖球器的话，火龙果是一个个圆的，他家要是没有也可以采用圆一点儿的那种小勺子也可以。银耳莲子汤煮好了以后盛进小碗里面，然后把刚才我们挖好的火龙果肉放进去，搅拌均匀就可以食用了。
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自：烨子的生活日记
